野菜・果実情報
なし − 便通をよくする果物
バラ科のナシ属の落葉高木です。日本ナシ（Japanese pear）のほかに中国ナシと西洋ナシ（European pear）があります。日本のナシは果皮の色によって褐色の赤ナシと、緑、または緑黄色の青ナシがあります。日本の気候風土によく合い、九州から北海道まで広く栽培されています。
日本なしの起源は、10世紀以前といわれていますが、いわゆる野性種といわれるもので、現在流通されているなしは、明治20年代後半に20世紀ナシや長十郎が発見され、大正時代に入ってから数々の新品種が発見されました。
詳細情報
| 松山市中央卸売市場 へ入荷する主産地 |
徳島県、大分県、愛媛県 | |||||||||||||
| 旬の時期 |
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| 選び方 | 赤なしは軸の反対側の尻の部分まで褐色に着色しているもの。
青なしは黄色地にほんのりと緑色が残っているもの。 左右対象で変形してないものが、部位による味のバラツキが少ない。 幸水等は腰高の果実よりはやや偏平のものが糖度が高い。 中玉で、持つと見かけより重く感じるもの。 |
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| 主な栄養成分 | 豊富に含まれるソルビトールが便秘に高い効果があるとともに、カリウムが高血圧予防に高い効果があります。 | |||||||||||||
| 保存方法 | 乾燥しないよう、ポリエチレン袋に入れ、冷蔵します。 | |||||||||||||
| 備考 | ||||||||||||||
| QRコード |  「選び方」を携帯電話に保存できます。上記のＱＲコードを携帯電話で読み取ってください。 |
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| 出典 | 毎日くだもの200グラム！ |
